Fırında Soslu Mezgit ~ Пикша под соусом в духовке

Kolay ve lezzetli bir balık yemeği

 (Balık yiyen vejetaryenler için uygun)

Ön hazırlık: 10 dakika

Pişirme: 15-20 dakika

2 kişilik

İçindekiler

500 gr mezgit

1 demet yeşil soğan (bende yoktu)

Yarım soğan (ben bütün kullandım)

1 yemek kaşığı ketçap

2 yemek kaşığı soya sos

1 yemek kaşığı bal

1 çay kaşığı toz zencefil

1 büyük diş sarımsak (bende 3 küçük vardı)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber

Mezgiti temizleyin, durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Balığı pişireceğiniz tepsiye 1 kaşık zeytinyağını dökün ve tepsiye yayarak sürün. Fotoğraftaki gibi tepsiye dizin.

Sosu hazırlayın:

Bir kapta küçük küp doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, ketçap, soya sos, bal, yağ, zencefil, karabiber ve isterseniz tuzu karıştırın.

İyice karıştırdıktan sonra balığın üstüne dökerek güzelce yayın.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Ana sayfaya dön

****************************************************************

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо из рыбы

(Подходит для вегетарианцев, которые едят рыбу)

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 15-20 минут

2 порции

Ингредиенты:

500 гр пикши

Пучок зеленого лука (у меня не было)

0.5 репчатого лука (я использовала луковицу)

1 ст.л. кетчупа

2 ст.л. соевого соуса

1 ст.л. меда

1 ч.л. молотого имбиря

1 большой зубчик чеснока (у меня 3 маленьких :) )

2 ст.л. оливкового масла

Соль и черный перец по желанию

Очистить пикшу, промыть, и немного просушить бумажным полотенцем. Форму, в которой будете выпекать, влить ложку оливкового масла, распределить по форме. Выложить пикшу как на фото. 

Приготовить соус:
В миске смешать мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, кетчуп, соевый соус, мед, масло, имбирь, перец и соль.

Хорошо перемешать и вылить и распределить равномерно по пикше. 

Выпекать 15-20 минут при 200º в заранее разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Вернуться на главную