Peynir toplu bahar salatası ~ Весенний салат с сырными шариками

Ve sadece baharda değil :) Her zaman yapabileceğiniz kolay, hızlı, güzel görünümlü :) ve lezzetli bir salata! Ben bu peynir karışımını sevdim ama siz de değişik peynirler deneyebilirsiniz.

Ön hazırlık: 15 dakika

Pişirme: 0 dakika

4 kişilik

İpucu: peynir topları ve yarım domatesler eşit sayıda olmalı.

Gerekenler:

1 kıvırcık

1 marul

Bir tutam maydanoz (dereotu da ekleyebilirsiniz)

8-10 adet kiraz domates

150 gr beyaz peynir (ben tulum peyniri kullandım)

150 gr koyun peyniri (ben keçi peyniri kullandım)

1-2 kaşık çörekotu

1 limon

Zeytinyağı

Karabiber (isteğe bağlı)

Kıvırcık ve marulu güzelce yıkayıp doğrayın. Bir tabağa ya da tepsiye koyun. Üzerine maydanoz serpiştirin. Kiraz domatesleri ikiye kesip salatanın üzerine dağıtın. Limon suyu ve zeytin yağını üzerlerinde gezdirin.

Peynirleri ezerek karıştırın (ben rondoyla yaptım, isterseniz çatalla da ezebilirsiniz) ve ellerinizle cevizden biraz küçük boyda toplar yapın. Başka bir tabağa çörek otunu dökün. Peynir topunu tabağa koyup tabağı ileri geri sallayın ve peynirin çörek otuyla kaplanmasını sağlayın. Peynir toplarını salatanın üzerine yerleştirin. İşte bu kadar! Salatanız hazır! :)

Afiyet olsun! 

Ana sayfaya dön

****************************************************************

И не только весенний :) Легко, быстро и нарядно :) И вкусно! Такое сочетание сыра мне нравится больше всего, но можно экспериментировать с другими сырами.

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 0 минут

4 порции

Подсказка: количество шариков и половинок черри должно быть одинаковое.

Нам понадобится:

1 салат латук

1 салат айсберг

Пол пучка петрушки (можно добавить немного укропа)

8-10 штучек помидоров черри

150 грамм сыра фета

150 грамм овечьего сыра

1-2 ст.ложки чернушки

1 лимон

Оливковое масло

Черный молотый перец (по желанию)

Латук и айсберг салаты помыть и крупно нарезать (или порвать). Выложить на тарелку или поднос. Посыпать маленькими пучками петрушки. Черри режем пополам и выкладываем на салат. Полить соком лимона и оливковым маслом.

Сыры смешать (я в комбайне смешала, можно вилкой, но дольше) и формировать шарики немного меньше грецкого ореха. Выложить в отдельную тарелку и посыпать чернушкой, тарелку потрясти, чтобы шарики полностью были покрыты чернушкой. Выложить сырные шарики  на салат. Вот и все! Салат готов! :)

Приятного аппетита! 

Вернуться на главную